Τα όσπρια έχουν μεγάλη διατροφική αξία και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής. Είναι σημαντικό λοιπόν να τα περιλαμβάνουμε στο εβδομαδιαίο μας μενού. Προκειμένου λοιπόν να μην τα βαριόμαστε και να τα καταναλώνουμε πάντα με όρεξη, ας προσπαθήσουμε να τα…
Τα όσπρια εντάχτηκαν στη διατροφή του ανθρώπου από τα αρχαία χρόνια. Η καλλιέργειά τους είναι αρκετά εύκολη, χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις και η διατροφική τους αξία τόσο πλούσια, που δικαιολογημένα κατέχουν δεσπόζουσα θέση στη διατροφή όλων των λαών του κόσμου.
Μια νηστίσιμη πίτα με φακές και πατάτες σε έναν μοναδικό συνδυασμό.
