Η αξία των οσπρίων στη διατροφή μας. Πρωτότυπες συνταγές.
Τα όσπρια εντάχτηκαν στη διατροφή του ανθρώπου από τα αρχαία χρόνια. Η καλλιέργειά τους είναι αρκετά εύκολη, χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις και η διατροφική τους αξία τόσο πλούσια, που δικαιολογημένα κατέχουν δεσπόζουσα θέση στη διατροφή όλων των λαών του κόσμου.
