Αφιέρωμα στην μπύρα: Τα είδη της και πώς συνδυάζεται με το φαγητό
Τα τελευταία χρόνια έχει παρατηρηθεί τεράστια αύξηση στην παραγωγή της μπύρας, ενώ τα φεστιβάλ με γευσιγνωσία μπύρας και φαγητού πολλαπλασιάζονται συνεχώς.
Τυρί: Ποια τα είδη του και η αξία του στη διατροφή σας
Αναμφισβήτητα το τυρί αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής. Είναι μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, που παρασκευάζεται μέσω της επεξεργασίας του γάλακτος αγελάδας, προβάτου, κατσίκας ή βουβαλιού.
