skip to Main Content
Cheesecake με όρεο

Αφού το όρεο πάει παντού, πάει και στο cheesecake μας ! Φτιάχνουμε μια εκδοχή του cheesecake που θα ξετρελάνει τους φίλους του αγαπημένου μπισκότου και όχι μόνο !

Υλικά

60 γρ μαρμελάδα φράουλα  αραιωμένη με λίγο νερό
250 γρ μπισκότα ορεο
3 κουτ σ βούτυρο
400 γρ Φιλαδέλφεια
6 κουτ σ αχνη ζάχαρη
Χυμό από μισό λεμόνι
Μια βανίλια
600 ml κρέμα  γάλακτος ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση

  • Παίρνουμε τα μπισκότα και τα χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν τρίμματα.
  • Λιώνουμε το βούτυρο.
  • Σε μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο και να μπισκότα και τα στρώνουμε σε φόρμα.
  • Βάζουμε στο ψυγείο.
  • Για την κρέμα χτυπάμε το Φιλαδέλφεια την βανίλια, την άχνη μέχρι να μαλακώσει η κρέμα ,ρίχνουμε το λεμόνι .σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μια σαντιγί (όχι πολύ πηχτή) την ρίχνουμε μέσα στο μείγμα με το Φιλαδέλφεια.
  • Ρίχνουμε μετά το μείγμα με την σαντιγί και το Φιλαδέλφεια στο ταψί με την βάση από το ορέο. Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε με την μαρμελάδα φράουλας.
Back To Top