Αν αναζητάτε έναν απολαυστικό τρόπο για να προσλαμβάνετε περισσότερα διατροφικά συστατικά από φρούτα, λαχανικά και γαλακτοκομικά, τα smoothies είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Μπορείτε να τα καταναλώσετε σαν πρωινό ή μεταξύ των γευμάτων οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και να γεμίσετε τον οργανισμό σας με συστατικά υψηλής θρεπτικής αξίας που θα σας ενισχύσουν με ενέργεια και θα τονώσουν το ανοσοποιητικό σας.
Όλα τα smoothies λειτουργούν ευεργετικά και αποτελούν πηγή πρόσληψης βιταμινών και αμινοξέων από τα φρούτα, τα λαχανικά και τους ξηρούς καρπούς. Αν χρησιμοποιήσετε γάλα αμυγδάλου, καρύδας, φουντουκιού ή σόγιας, το smoothie σας θα είναι εξίσου απολαυστικό αλλά με λιγότερες θερμίδες. Επίσης μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα με χυμό ή γιαούρτι και να προσθέσετε την γλυκαντική ουσία της επιλογής σας. Γενικά η παρασκευή των smoothies δεν βασίζεται σε αυστηρούς κανόνες, μπορείτε να αφήσετε την φαντασία σας ελεύθερη και να συνδυάσετε οποιαδήποτε υλικά σας αρέσουν ή να τροποποιήσετε τις συνταγές ανάλογα με τα γευστικά σας γούστα και τις διατροφικές σας ανάγκες.
Παρακάτω σας δίνουμε ενδεικτικά ορισμένες συνταγές για απολαυστικά smoothies.
Green smoothie
Ένα smoothie που δίνει ενέργεια στον μεταβολισμό και το μυαλό και είναι ιδανικό για να ξεκινήσουμε την ημέρα αφού ενισχύει τον οργανισμό με μέταλλα, αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C.
Υλικά
1 ποτήρι γάλα
1 μπανάνα
4 χούφτες σπανάκι baby
1 κ.γ. τζίντζερ
Αφού πλύνετε καλά το σπανάκι και κόψετε τη μπανάνα σε μικρά κομμάτια, τοποθετήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα. Μπορείτε να το σερβίρετε με τριμμένο πάγο.
Banana smoothie
Αν είστε λάτρης της μπανάνας, το συγκεκριμένο smoothie θα σας εκπλήξει όχι μόνο με τη γεύση του, αλλά με τις ευεργετικές του ιδιότητες καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες, κάλιο και δρα ως δυναμωτικό αλλά και αγχολυτικό.
Υλικά
½ ποτήρι γάλα
½ ποτήρι νερό
1 μπανάνα
1 κ.σ. μέλι
1 κ.γ. κανέλα
Τοποθετήστε όλα τα υλικά της συνταγής στο μπλέντερ ή στο μίξερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Fruit smoothie 1
Ένα εύκολο και γευστικό smoothie, με λιγότερα ζάχαρα και λιπαρά, για να το απολαμβάνετε χωρίς τύψεις.
Υλικά
250 ml γάλα
1 μπανάνα
3-4 φράουλες
1 κ.σ. μέλι
½ κ.γ. τζίντζερ
Ανακατέψτε όλα υλικά μαζί μέχρι το μείγμα να αποκτήσει κρεμώδης υφή.
Fruit smoothie 2
Το αχλάδι, το μήλο και το πορτοκάλι σε συνδυασμό με το γιαούρτι δημιουργούν ένα νόστιμο ρόφημα με πολλαπλά οφέλη για τη υγεία.
Υλικά
1 αχλάδι
½ πράσινο μήλο
1 πορτοκάλι
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1 κ.σ. μέλι
Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομματάκια, στύψτε το πορτοκάλι και προσθέστε τα με τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ. Ανακατέψτε μέχρι να γίνουν ένα κρεμώδες μείγμα.
Hot apple smoothie
Ένα διαφορετικό ζεστό smoothie με γεύση μηλόπιτας, πολύ εύκολο στην παρασκευή του και ιδιαίτερα θρεπτικό.
Υλικά
1 μήλο
1 φλιτζάνι γάλα
1 κ.σ σταφίδες
1 κ.γ κανέλα
Σε μια μικρή κατσαρόλα βάλτε το μήλο και τις σταφίδες με λίγο νερό, μαγειρέψτε τα μέχρι να μαλακώσουν και στραγγίστε τα. Ζεστάνετε το γάλα και βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Choco banana smoothie
Ένα ρόφημα που μπορεί να ικανοποιήσει την ανάγκη σας για γλυκό και θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.
1 ποτήρι γάλα
1 μπανάνα
1 κ.γ. κακάο
1 κ.γ. μέλι
Τοποθετήστε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να γίνουν ένα αφρώδες μείγμα. Σερβίρετε με παγάκια και, γιατί όχι, με σαντιγύ και σιρόπι σοκολάτας από πάνω.
Extra tip: Αν προσθέσετε αλεσμένα αμύγδαλα και κανέλα θα γίνει ακόμα πιο θρεπτικό και υγιεινό.
Τα smoothies είναι ο πιο εύκολος και διασκεδαστικός τρόπος να βάλουμε στη διατροφή μας τα καλύτερα συστατικά της φύσης. Μπορούν να αντικαταστήσουν τον καφέ, ένα γλυκό ή ακόμα και ένα ποτό, να μας χορτάσουν και να μας δώσουν ενέργεια και θρεπτικά συστατικά χωρίς περιττά λιπαρά.
