Απλά και εύκολα cookies, μυρωδάτα, αφράτα και υγιεινά, έτοιμα για τον φούρνο σε 5 λεπτά.
Υλικά:
200γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
130 γρ μήλο
8 γρ Σόδα
6 γρ κανέλα
1 Αυγό
110 γρ βούτυρο αγελάδος
100 γρ μέλι
Εκτέλεση:
Ξεφλουδίζουμε τα μήλα και τα περνάμε από τον τρίφτη. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα σκεύος μαζί με το μέλι μέχρι να μαλακώσουν . Σε ένα μπολ ρίχνουμε το μήλο , το αυγό , την κανέλα , την σόδα και το βούτυρο με το μέλι. Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και ανακτεύουμε μέχρι να αποκτήσουμε ένα ομοιογενές μίγμα.
Σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί , τοποθετούμε κουταλιές της σούπας από το μίγμα μας.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα , μέχρι να ροδίσουν και να αποκτήσουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.
