skip to Main Content
Μους σοκολάτας

Φτιάχνουμε λαχταριστή μους σοκολάτας με απλά υλικά. Γρήγορα και πανεύκολα !

Υλικά

100 γρ κουβερτούρα 70% κακάο
300 γρ κρέμα γάλακτος
1  ασπράδι
50 γρ ζάχαρη
60 γρ μπισκότα amaretti

Εκτέλεση

  • Σπάμε την σοκολάτα σε μικρά κομμάτια.
  • Σε μικρό κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την μισή κρέμα μέχρι να πάρει μια βράση.
  • Ρίχνουμε μέσα την σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
  • Βάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ το οποίο να βρίσκεται σε ένα άλλο μπολ με νερό και πάγο.
  • Ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα. Με μίξερ χειρός χτυπάμε μέχρι να γίνει αφράτο ελαφρώς.
  • Το βγάζουμε από το μπολ με τον πάγο.
  • Σε άλλο μπολ χτυπάμε το ασπράδι ρίχνοντας την ζάχαρη, μια κουταλιά την φορά.
  • Μόλις γίνει η μαρέγκα την ρίχνουμε μέσα στην σοκολάτα και με απαλές κινήσεις την αναμειγνύουμε.
  • Σερβίρουμε σε παγωμένα ποτήρια.

Back To Top