Γιορτινό κέικ με γλάσο
Ένα απλό γλυκό που αν το στολίσουμε ανάλογα παίρνει μια γιορτινή όψη. Είναι ιδανικό για βασιλόπιτα αλλά και για να το πάμε σαν δώρο.
Σπίτι ζεστό, σπίτι γιορτινό. Πώς θα πετύχετε την τέλεια εορταστική ατμόσφαιρα
Ποιος είπε ότι για να περάσετε αξέχαστες γιορτές χρειάζεται να ταξιδέψετε στο εξωτερικό ή να αλλάξετε τον χρόνο σε κάποιο λαμπερό ρεβεγιόν;
Ένα νοσταλγικό τραγούδι του 1954, λέει : «There is no place like home for the holidays». Φέτος, αυτοί οι εγκάρδιοι στίχοι έχουν αποκτήσει ιδιαίτερη σημασία. Εν μέσω μιας δύσκολης περιόδου, κάθε οικογένεια, μικρή ή μεγάλη, καλείται να περάσει τις γιορτές, μέσα στο σπίτι.
Η ζεστή, γιορτινή, γεμάτη θαλπωρή ατμόσφαιρα, είναι φέτος ακόμα πιο σημαντική και σε αυτό το πλαίσιο, εμείς θα σας δώσουμε χρήσιμες συμβουλές για να δημιουργήσετε την ιδανική για τη δική σας οικογένεια.
Διατηρήστε το σπίτι σας ζεστό
Περνώντας πλέον τις περισσότερες ώρες στο σπίτι, θα γεννηθεί η ανάγκη εξασφάλισης καθαρής και ζεστής ατμόσφαιρας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Για να το πετύχουμε, θα πρέπει να διατηρούμε καθαρό τον αέρα του σπιτιού και να φροντίζουμε ώστε να διατηρείται μέσα στον χώρο μια ευχάριστη θερμοκρασία.
Ο εξαερισμός του σπιτιού είναι πολύ σημαντικός, ιδιαίτερα όταν βρισκόμαστε μέσα όλοι μαζί. Για αυτό, δύο με τρεις φορές την ημέρα θα πρέπει να ανοίγουμε τα παράθυρα για μερικά δευτερόλεπτα, ώστε να δημιουργείται ρεύμα και να ανανεώνεται ο αέρας. Αν κάνει πολύ κρύο και δε θέλετε να χαθεί η θερμοκρασία του εσωτερικού αέρα, ανοίξτε μόνο κατά τις ώρες της ημέρας που έξω κάνει λιγότερο κρύο, π.χ. το μεσημέρι ή επενδύστε σε έναν καθαριστή αέρα, που θα σας εξασφαλίζει συνεχώς καθαρό και αποστειρωμένο αέρα χωρίς να χρειάζεται να αερίζετε τον χώρο επηρεάζοντας έτσι τη θερμοκρασία του.
Πολλές φορές, σημειώνεται απώλεια θέρμανσης από τα παράθυρα και τις χαραμάδες, για αυτό πριν την έλευση των μεγάλων κρύων θα πρέπει οι χαραμάδες να έχουν μονωθεί. Αν κατά τη διάρκεια της ημέρας υπάρχουν ώρες ηλιοφάνειας, εκμεταλλευτείτε τις, τραβώντας τις κουρτίνες και αφήνοντας τον χώρο να ζεσταθεί από τις ακτίνες του ήλιου. Αντίθετα, μόλις πέσει το σκοτάδι, κλείστε τις κουρτίνες και τα παντζούρια, για να εγκλωβίσετε μέσα στον χώρο σας τη θερμότητα, που σε μεγάλο βαθμό διαφεύγει από τα τζάμια των παραθύρων.
Τα χαλιά ομορφαίνουν τον χώρο και δίνουν χρώμα και χαρακτηριστικό στιλ σε κάθε δωμάτιο. Από την άλλη, ζεσταίνουν το δάπεδο και επιτρέπουν την άνετη βάδιση στο σπίτι ακόμα και με τα πέλματα. Για να πετύχετε τη μέγιστη θερμική μόνωση του δαπέδου, τοποθετήστε παχιά χαλιά από άκρη σε άκρη, ή έστω σε όλες τις επιφάνειες που πατιούνται. Σημαντικό είναι επίσης να καλύπτονται τα σημεία μπροστά από τις πολυθρόνες, τους καναπέδες και τα κρεβάτια.
Στολίστε τον χώρο σας δημιουργικά
Ο στολισμός του σπιτιού για τις γιορτές αλλάζει τη διάθεση και αποτελεί ορόσημο στην εορταστική περίοδο. Η διαδικασία είναι άκρως απολαυστική για την οικογένεια και ιδιαίτερα για τα παιδιά.
Πρακτικές συμβουλές
Πριν ξεκινήσετε, συγκεντρώστε όλα τα στολίδια και αποφασίστε πού θα μπει το καθένα. Ελέγξτε αν υπάρχουν ελλείψεις ή αν χρειάζεται να αντικαταστήσετε κάποια παλιά στολίδια. Σημειώστε τις ανάγκες σας και ξεκινήστε τις αγορές σας.
Ο τρόπος που θα στολίσετε το σπίτι σας εξαρτάται κυρίως από το γούστο σας. Δεν υπάρχει σωστό ή λάθος. Ωστόσο θα ήταν χρήσιμο να ακολουθήσετε μερικές συμβουλές πάνω σε πρακτικά ζητήματα:
- Επιλέξτε τη διάσταση του χριστουγεννιάτικου δέντρου προσεκτικά. Μετρήστε τον χώρο που θα το τοποθετήσετε και προσθέστε στις μετρήσεις μισό μέτρο περιμετρικά, και ένα μέτρο στο ύψος. Ζητήστε από το κατάστημα να σας δείξει το δέντρο στημένο. Πολλές φορές δεν δίνουμε σημασία στον όγκο του δέντρου, παρά μόνο στο ύψος, με αποτέλεσμα όταν το στήνουμε να μην χωράει ή να μην ταιριάζει στον χώρο μας.
- Τοποθετήστε το δέντρο μακριά από εστίες θέρμανσης ή το τζάκι, για να αποφύγετε τον κίνδυνο πυρκαγιάς.
- Επιλέξτε λαμπιόνια καλής ποιότητας, έστω και αν χρειαστεί να τα πληρώσετε λίγο ακριβότερα. Μη ξεχνάτε να τα απενεργοποιείτε τη νύχτα ή όταν λείπετε από το σπίτι.
- Αν έχετε κατοικίδιο, δέστε τον κορμό του δέντρου με σχοινί σε κάποια σταθερή επιφάνεια και αποφύγετε να τοποθετήσετε τα εύθραυστα στολίδια στα χαμηλά κλαδιά.
- Για τον στολισμό των εξωτερικών χώρων επιλέξτε τις κατάλληλες μονωμένες συσκευές.
Δημιουργικές ιδέες για τον εορταστικό στολισμό
Ίσως κάποια στιγμή νιώσουμε την ανάγκη να ανανεώσουμε τον στολισμό τους σπιτιού μας. Όμως αυτό δεν είναι εύκολο να γίνει μονομιάς, κυρίως λόγω κόστους. Προτείνουμε λοιπόν μερικές ιδέες που θα βοηθήσουν στην εύκολη και οικονομική ανανέωση του στολισμού:
- Αλλάξτε χρώμα στο χριστουγεννιάτικο δέντρο σας. Αγοράστε από ένα χρωματοπωλείο ειδικό σπρέι και βάψτε το δέντρο σας σε όποιο χρώμα θέλετε. Εντυπωσιακές επιλογές είναι το ασημί, το χρυσαφί και το λευκό.
- Δώστε άλλη προοπτική στα παλιά σας στολίδια. Σίγουρα θα έχετε στολίδια της μαμάς σας ή ακόμα και της γιαγιάς σας που ενώ έχουν χάσει τη λάμψη τους, δεν θέλετε να τα πετάξετε γιατί έχουν συναισθηματική αξία για εσάς. Προτείνουμε λοιπόν να συγκεντρώσετε όλα τα παλιά στολίδια (μπάλες, αστεράκια, κ.λπ.) και να φτιάξετε μια ρετρό σύνθεση σε ένα πλατύ καλάθι ή πιατέλα, τοποθετώντας ανάμεσά τους κεριά, ποτ πουρί ή υφάσματα. Εναλλακτικά, μπορείτε να στολίσετε αποκλειστικά με αυτά τα στολίδια ένα δεύτερο μικρό δεντράκι, στην κουζίνα, στο υπνοδωμάτιο ή ακόμα και στο γραφείο.
- Στολίστε το σπίτι με χριστουγεννιάτικα μαξιλάρια. Αγοράστε κατάλληλες σε μέγεθος μαξιλαροθήκες και ντύστε τα μαξιλάρια του καναπέ σας χριστουγεννιάτικα. Συμπληρωματικά, μπορείτε να ρίξετε στο πάτωμα ή κοντά στο τζάκι, μαξιλάρες με ζεστά χρώματα ή εορταστικά σχέδια.
- Χρησιμοποιήστε αρωματικά κεριά. Τα κεριά εκτός από την γιορτινή τους εμφάνιση, αρωματίζουν τον χώρο και ενισχύουν την εορταστική ατμόσφαιρα. Επιλέξτε κεριά με αρώματα πορτοκαλιού, κανέλλας, γαρύφαλλου και ο χώρος σας αμέσως θα αποκτήσει μια νοσταλγική essence Χριστουγέννων.
- Δημιουργείστε φωτεινές γωνιές. Αν σας περισσεύουν λαμπιόνια, βάλτε τα μέσα σε ένα μεγάλο βάζο και τοποθετήστε το σε μια γωνία, σε ένα ράφι ή πάνω σε ένα τραπεζάκι. Συνδέστε τα με την πρίζα και χαρείτε το άκρως εντυπωσιακό αποτέλεσμα.
- Τοποθετήστε εορταστικές λεπτομέρειες σε κάθε σημείο του σπιτιού. Επειδή δεν περνάτε όλο τον χρόνο σας στο καθιστικό, δημιουργείστε γιορτινή ατμόσφαιρα και σε άλλα δωμάτια του σπιτιού. Στρώστε ένα χριστουγεννιάτικο τραπεζομάντηλο στην κουζίνα και χρησιμοποιήστε κούπες και πετσέτες με εορταστικά σχέδια. Τοποθετήστε στο παιδικό δωμάτιο λούτρινα κουκλάκια με ταράνδους και ξωτικά, ντύστε το πάπλωμα με μια παπλωματοθήκη με γιορτινά σχέδια, στολίστε ακόμα και το μπάνιο με μια εορταστική κουρτίνα.
Ελπίζουμε να σας βοηθήσαμε δίνοντάς σας πρακτικές και δημιουργικές συμβουλές για μια ευχάριστη, εορταστική ατμόσφαιρα στο σπίτι σας.
Μην ξεχνάτε πως το λαμπρότερο στολίδι είναι το χαμόγελο και η καλή σας διάθεση. Καλές γιορτές !
Το convenience store που εμπιστεύεστε, τηρεί όλους τους απαραίτητους κανόνες υγιεινής σύμφωνα με τις οδηγίες του Π.Ο.Υ., για να είστε ασφαλείς καθώς κάνετε τα ψώνια σας. Επιπλέον, σας διευκολύνει με το διευρυμένο του ωράριο, αφού παραμένει ανοιχτό κάθε μέρα από τις 8 π.μ. έως τις 11 μ.μ
Μελομακάρονα γεμιστά με αποξηραμένα φρούτα
Το πιο διαχρονικό χριστουγεννιάτικο γλυκό σε μια ακόμα πιο εορταστική παραλλαγή.
Εύκολα χριστουγεννιάτικα γλυκά για όλους
Η πιο όμορφη εποχή του χρόνου έφθασε! Αν και τα φετινά Χριστούγεννα θα είναι διαφορετικά, στο χέρι μας είναι να τα κάνουμε όσο πιο φωτεινά και γλυκά μπορούμε.
Το πιο γιορτινό τραπέζι: Ιδέες για φαγητό, στολισμό και εκπλήξεις
Επιτέλους Χριστούγεννα! Η πιο όμορφη, γιορτινή και λαμπερή εποχή του χρόνου είναι εδώ.
Μικροί και μεγάλοι αναμένετε με ανυπομονησία να ζήσετε ζεστές γιορτινές στιγμές με τους αγαπημένους σας συγγενείς και φίλους, για αυτό οι ετοιμασίες δίνουν και παίρνουν!
Ίσως να έχετε ήδη σκεφτεί τα εδέσματα που θα προσφέρετε στο εορταστικό σας τραπέζι, αλλά και τον στολισμό του.
Αν όμως ακόμα δεν έχετε αποφασίσει, σας προτείνουμε τις ακόλουθες ιδέες τις οποίες μπορείτε να υιοθετήσετε σύμφωνα με το γούστο, τόσο το δικό σας όσο και των καλεσμένων σας.
Τί να μαγειρέψετε για το εορταστικό τραπέζι;
Ορεκτικά
Ετοιμάστε απλά και ελαφρά ορεκτικά ώστε να μην περιοριστεί η όρεξη των καλεσμένων σας. Τα καναπεδάκια είναι μια διαχρονική επιλογή, αρέσουν σε όλους και συνοδεύουν ιδανικά το απεριτίφ.
Επιλέξτε απλά κράκερ, στα οποία απλώστε ως βάση τυρί κρέμα και τοποθετήστε πάνω υλικά όπως καπνιστό σολομό, μπρικ, πάστα ελιάς ή κομματάκια ροκφόρ.
Κύριο πιάτο
Το έθιμο προστάζει γαλοπούλα γεμιστή. Αν θέλετε να λειτουργήσετε παραδοσιακά, υπάρχουν αμέτρητες συνταγές γαλοπούλας με γέμιση για όλα τα γούστα. Συνοδέψτε την με πατατούλες φούρνου ή ρύζι.
Το γουρουνόπουλο στον φούρνο είναι μια δεύτερη επιλογή για όσους δεν προτιμούν τη γαλοπούλα. Αργοψήστε το σε χαμηλή θερμοκρασία για αρκετές ώρες και συνοδεύστε το με ολόκληρες μικρές πατάτες με τη φλούδα, ψητά δαμάσκηνα και βερίκοκα.
Το αρνάκι ή το κατσικάκι έχουν πάντα εξέχουσα θέση στο ελληνικό τραπέζι και συνήθως αποτελούν την αγαπημένη επιλογή των μεγαλύτερων σε ηλικία καλεσμένων. Μπορείτε να τα ψήσετε στη λαδόκολλα ή να τα μαγειρέψτε στην κατσαρόλα ως φρικασέ.
Σαλάτες
Τον χειμώνα υπάρχουν αμέτρητες επιλογές σε πράσινα λαχανικά. Οι φρέσκιες σαλάτες ανάμεσα στα ζεστά εδέσματα του εορταστικού τραπεζιού αποτελούν μια δροσερή όαση.
Μπορείτε να ετοιμάσετε σε διαφορετικά μπολ σαλάτες με την ίδια βάση λαχανικών, όπως συνδυασμό από baby leaves και ρόκα και να εμπλουτίσετε με διαφορετικά υλικά την καθεμία.
Ενδιαφέρον συνδυασμό δημιουργεί η πράσινη σαλάτα με την προσθήκη κάσιους, ροδιού, αβοκάντο και πράσινου μήλου. Αν στην παρέα υπάρχουν και παιδιά, η προσθήκη βραστού αυγού, ψιλοκομμένης βραστής πατάτας και σοταρισμένου μπέικον σίγουρα θα τα ενθουσιάσει.
Γλυκά
Τα παραδοσιακά γλυκά όπως οι κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα και οι δίπλες βρίσκονται στο εορταστικό τραπέζι και τρώγονται καθ ΄όλη τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου.
Όμως την ημέρα των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς, μετά από το εορταστικό τραπέζι, χρειάζεται κάτι δροσιστικό, που θα αλλάξει τη γεύση σας.
Γλυκά όπως η πανακότα, το τιραμισού, το cheese cake με φρούτα του δάσους και το παγωτό είναι ιδανικές επιλογές γιατί καταναλώνονται ευχάριστα ακόμα και μετά από ένα πλούσιο γεύμα.
Ποτά
Συνηθίζεται πριν το γεύμα να προσφέρεται ένα ελαφρύ ποτό, γνωστό και ως απεριτίφ, προκειμένου να ανοίξει την όρεξη των καλεσμένων. Μια δροσερή επιλογή είναι η σαμπάνια με κομματάκια φράουλας, ενώ αν επιθυμείτε κάτι πιο παραδοσιακό, μπορείτε να προσφέρετε ζεστό οινόμελο με κανέλα, γαρύφαλλο και κομματάκια μήλου.
Μετά το φαγητό, για την χώνεψη, επιλέξτε ανάμεσα σε δροσερό λικέρ μαστίχας, limoncello ή ζεστό ρακόμελο.
Πώς να στολίσετε το εορταστικό τραπέζι;
Υπάρχουν άπειρες ιδέες στολισμού για το εορταστικό τραπέζι. Κάνοντας μια έρευνα στο διαδίκτυο ή ξεφυλλίζοντας ένα περιοδικό θα βρείτε σίγουρα κάποια που να ταιριάζει στο γούστο σας ή στα υλικά και σκεύη που διαθέτετε.
Ωστόσο, μην παρασυρθείτε και στρώσετε το τραπέζι σας τόσο περίτεχνα ώστε να εμποδίσετε το άνετο σερβίρισμα των καλεσμένων σας.
Προτιμήστε στολίδια (όπως κηροπήγια), χαμηλά σε ύψος και με μικρή βάση, για να μην πιάνουν πολύ χώρο στην επιφάνεια του τραπεζιού.
Στρώστε ένα απλό τραπεζομάντηλο και απλώστε πάνω του ράνερς ή σουπλά σε εορταστικά ζωηρά χρώματα, όπως κόκκινο, πράσινο ή χρυσαφί.
Τα πιάτα και τα ποτήρια πρέπει να είναι αντίστοιχα με τα πιάτα και τα ποτά που θα προσφέρετε. Αν όμως δεν υπάρχει πολύς χώρος στο τραπέζι, μπορείτε τα επόμενα σερβίτσια να τα φέρνετε σταδιακά, κατά την ώρα σερβιρίσματος του επόμενου πιάτου, αντικαθιστώντας κάθε φορά το προηγούμενο σερβίτσιο με το επόμενο.
Παίξτε με τις πετσέτες ή με τις χαρτοπετσέτες για να δημιουργήσετε ένα όμορφο οπτικό αποτέλεσμα. Στο διαδίκτυο θα βρείτε πολλά βίντεο με περίτεχνους τρόπους διπλώματος.
Τέλος, μπορείτε να στολίσετε και τις καρέκλες της τραπεζαρίας με φιόγκους χρώματος της επιλογής σας. Αυτός είναι ένας πολύ έξυπνος τρόπος στολισμού, ειδικά όταν το τραπέζι είναι πιο λιτά διακοσμημένο.
Μικρές εκπλήξεις
Η χαρά του εορταστικού τραπεζιού δεν βρίσκεται μόνο στη διακόσμηση και στο φαγητό. Οι μικρές εκπλήξεις είναι το «αλατοπίπερο» που κάνει τη συγκεκριμένη ημέρα αξέχαστη.
Παροτρύνετε τους καλεσμένους σας να αγοράσουν ένα δωράκι μικρής αξίας για όλα τα γούστα. Όταν μαζευτούν όλοι μαζί, κληρώστε τα δώρα και έτσι ο καθένας θα λάβει ένα αναμνηστικό από ένα αγαπημένο του πρόσωπο.
Διαφορετικά, συμφωνήστε από πριν ποιος θα πάρει δώρο σε ποιον ή ορίστε θεματικά δώρα, όπως για παράδειγμα χειμερινά αξεσουάρ, χιουμοριστικά δώρα ή λογοτεχνικά βιβλία.
Πάνω από όλα χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας και την καλή σας διάθεση. Περάστε όμορφα και φτιάξτε νέες Χριστουγεννιάτικες αναμνήσεις για εσάς και τους αγαπημένους σας.
Και να θυμάστε πως ό,τι και αν χρειαστείτε για το εορταστικό σας τραπέζι, θα το βρείτε στο OK! Αnytime Markets της γειτονιάς σας. Το αγαπημένο σας convenience store παραμένει ανοιχτό κάθε μέρα από τις 8.00 π.μ. έως τις 11.μ.μ. για να μην σας λείψει τίποτα.
